Kerstmenu 2022

Op Kerstavond en op Tweede Kerstdag gooien onze Chefs ook dit jaar hun ziel en zaligheid in een verrukkelijk Kerstmenu. Daar hebben ze al hun aandacht voor nodig, dus helaas kunt u niet a la carte bestellen. U kunt er natuurlijk wel voor kiezen enkel een hoofdgerecht te nemen. Voor de liefhebbers hebben wij ook dit jaar weer een uitgekiend bier- en/of wijnarrangement samengesteld. Benieuwd? Scroll naar beneden voor alle verrukkelijke details…

Op Kerstavond bent u vanaf 18:00 van harte welkom. Tweede Kerstdag heeft u de keuze al lekker vroeg te genieten van ons menu (13:00u tot 17:30) of gezellig ‘s avonds van 18:00u – 22:00u

MENU_KERST22_FRONT_30NOV

Scroll naar beneden voor een helder overzicht of download hier de PDF

~Brood~

Met truffelboter

~Huisgemaakte Ravioli~

Gevuld met gamba, ratatouille, schaaldierenjus met Rodenbach 

~Venkelsoep~

Met chip van Ardennerham en citroen ricotta 

~Kalfssucade/wildstoof in Tongerlo Nox~

Met huisgemaakte friet, Brussels lof, truffelrisotto-bitterbal of aardappelkroketjes
en ratatouille
 

Of

~Zeebaars en gamba’s~

Met een saus van Super 8 Blanche, truffelrisotto-bitterbal of aardappelkroketjes en bijpassend groente garnituur 

~Parfait hazelnoot~

Met caramel guldendraaksaus

€59,95 per persoon


Kidsmenu (tot 12 jaar)

Stokbrood met boter

Huisgemaakte tomatensoep met balletjes

Pasta met gamba’s of met kip

Chocomousse

19,95


Bierarrangement

~Papegaei~

Bier met een bitter en kruidig aroma en zachte fruittonen.

~Super 8 Blanche~

Een rake smaak voor wie graag verrast wordt.

~Tongerlo Nox / Gouden Carolus~

Tongerlois een roodbruin bier met een vrij zoet zoete aroma
Gouden Carlus heeft een zacht fruitig karakter en een kleine bitterheid

of

~Seefbier / Martha Blonde~

Seefbier is hét historische bier van de Stad Antwerpen,
Martha Blonde is ‘n bier met toetsen van wit gedroogd fruit en kruidnagel

~Gulden Draak / Duchesse de Bourgonge~

Gulden Draak: vol mondgevoel met toetsen van chocolade en karamel
Duchesse: gerijpt op eikenhouten vaten, zoet, fris en fruittig

€ 22,50


wijnARRANGEMENT

~Les Sensibles Viognier~

Subtiele aromatische witte wijn uit de Languedoc.

~Minini Soave Veneto~

Culinaire wijn met aroma’s van wit fruit, bloemen en vlierbloesem..

~Malbec Tempranillo~

Een Argentijnse wijn met veel body en een aroma van rood fruit

of

~Les Aubes Grande Reserve~

Zuid-Franse Chardonnay met het karakteristieke ‘botertje’

~Dona Dolce Moscatel~

Een karaktervolle, zachtzoete witte dessertwijn uit Valencia

€ 25,00