Bier Bibliotheek

Een rijke volle smaak net als bij een speciaal bier, in combinatie met de dorstlessende kracht van een ware pils – 5,2%

Een gloedvol herfstbier op traditionele wijze gebrouwen. De ronde, volle smaak wordt verkregen door een exclusieve samenstelling van uitgelezen donkere mout en een speciale melange van hop. – 6,5 %

De eerste aanzet is zacht en neigt naar zoet, volmondig met lichtdroge afdronk 6,5%

Krachtig, goudblond, complex degustatiebier dat zich onderscheidt door zijn frisheid, fruitig aroma en een mooie zachte, volle smaak. – 8.8%

Elke maand een nieuw bier op onze wisseltap. Komt dat zien, maar vooral ook proeven!

Chouffe Cherry – 8%

Het nieuwste speciaalbier van de Brasserie D’Achouffe. U gaat een combinatie proeven van kersen, aardbeien, marsepein en port. Met een alcoholpercentage van 8% drinkt het lekker weg.

Radler Lemon – 2%

De Hoegaarden Radler is een Witbier gecombineerd met Citroen/Limoensap. Door deze combinatie krijg je een heerlijk verfrissend bier. Deze variant heette eerder Lemon & Lime.

Rodenbach Classic – 4,5%

Een perfecte balans tussen zoet en zuur, met toetsen van karamel, balsamico, en een subtiele houtachtige afdronk die voortkomt uit het rijpingsproces in eikenhouten vaten.

Wittekerke Rosé – 4,3%

Een verrassende smaak, een pittig kleurtje en een sensueel karakter. Dit unieke bier wordt gebrouwen op basis van Wittekerke Witbier met toevoeging van zuiver frambozensap

Duchesse – 6,5%

Een zoet-fruitig bier met een aangename frisse afdronk. Het bier wordt gebrouwen met diep gebrande mouten en licht aromatische hop met een laag bitterheidsgehalte.

Super 8 Rouge – 7,5%

Een sterk fruitbier met een zalige toets van veenbessen, een aangename fijne schuimkraag en een frisfruitige smaak die schoon balanceert tussen zoet en zuur.

Mystic Kriek – 3,5%

Dit heerlijke fruitbier bestaat voor 25% uit kriekensap. Dit is gecombineerd met een lekker fris witbier. Hierdoor ontstaat een heerlijke combinatie tussen volle krieken en fris witbier.

Brugse Zot Dubbel – 7,5%

Brugse Zot Dubbel wordt gebrouwen met zes speciale moutsoorten, die het bier een uniek en rijk aroma geven. Brugse Zot Dubbel is een vol en zwaarder bier dat de liefhebbers aanspreekt. Een lekker winterbier.

Chimay Rood – 7%

Het bier heeft een licht fruitige abrikozengeur. De smaak is te omschrijven als zijdezacht  met een lichte bittere noot. De schuimkraag is stevig en romig. De Rode Chimay is het eerste bier dat werd gebrouwen in de abdij van Notre-Dame in Scourmont.

.

Corsendonk Pater – 7.5%

Donker van kleur en de smaak is vol, fruitig en met een moutige hint. Het bier heeft een kruidige, lichtdroge afdronk, een complex aroma met geuren van donker fruit, brood en een lekkere zoetheid. Erg lekker om te drinken met gevogelte of als aperitief.

Gouden Carolus – 8.5%

Kruidige toets van koriander en zeer veel fruit met een mooie balans tussen zoet en bitter en een lichte zurigheid. Dit is bier met een complete smaak. De afdronk is lang en fruitig. Lekker in combinatie met chocolade mousse.

.

Gulden Draak – 10.5%

Amberkleurig en een karamelkleurige schuimkraag. Een zachte en lichtzoete smaak met een licht fruitig aroma. Met zijn alcoholpercentage van 10,5%, kan dit bier zwaar worden genoemd. Verder zitten er in dit bier drie verschillende moutsoorten verwerkt, hierdoor krijgt bier zijn mooie kleur.

Gulden Draak Quad – 10.5%

Het nieuwe recept op basis van 4 maal zoveel mout bezorgt de Gulden Draak 9000 Quadruple een diepgouden amberkleur en een licht fruitig aroma. Samen met de zachte en licht zoete smaak zorgt dit voor een prachtig afgerond bouquet met toetsen van gedroogd fruit.

Kasteel Cuvee – 11%

Kasteel Cuvée du Chateau is het vlaggenschip van de brouwerij. Diepe, complexe aroma’s laten je genieten en geven je warmte. Deze Cuvée de Chateau is een perfecte begeleider van stevige herfstgerechten en wildschotels.

LeFort Dubbel – 9%

LeFort Dubbel is vol, rijk en evenwichtig. Het heeft een complexe mix van moutige zoetheid, karameltonen en subtiele hints van gedroogd fruit, zoals rozijnen en pruimen..

Orval – 6.2%

Orval Trappist Ale is een uniek bovengistend bier, waarbij wilde gist zorgt voor een unieke smaak. rval is een schaars bier en is een erkend trappistenbier dat het logo Autentic Trappist Product mag voeren.

St Bernardus 8 – 8%

St. Bernardus Prior 8 wordt ook wel een donkere Tripel genoemd. Wat heeft dit bier een geweldig sterk karakter! De aroma’s lopen uiteen van karamel en moutachtig tot fruit. Deze abdijstijl Dubbel is een verrassende ontdekkingstocht.

Tongerlo NOX – 6.5%

Een Dubbel Abdijbier van Brouwerij Haacht. Een roodbruine kleur met een vrij zoet zoete aroma. De smaak is vol en afdronk lekker licht. In 2013 won dit bier zilver op de Asain Beer Award in de categorie Brown Ale.

Black Albert – 13%

één van onze grootste kleppers en vlaggeschip bij De Struise Brouwers. Is een Belgian Royal Stout met onnoemelijk veel complexe smaaktoetsen. Sinds 2007 onafgebroken in de Top 100 van de beste bieren ter wereld.

Kasteel Barista Chocolate – 11%

Zorgt ervoor dat je snel op temperatuur bent. Een alcoholpercentage van 11% en smaken van kaneel en kruidnagel geven dit bier een stevig en vooral warm karakter. Even de boel de boel laten en al die fantastische donkere aroma’s tot je laten doordringen.

Gouden Carolus Whiskey Infused 11.7%

Hinten van vanille, eikenhout en chocolade met een heerlijke toets van de whisky. Heerlijk met gekruide gerechten, gerijpte kaas, chocolade, wildgerechten en gegrild vlees.

Corsendonck Agnus – 7.5%

Corsendonk Agnus is een Tripel. Dit bier heeft een enorme witte schuimkraag. Daaronder gaat een prachtig bier schuil vol citrusachtige fruitigheid. De finish zit vol bijna parfumachtige hopgeuren.

Moeder Overste – 8%

Moeder Overste heeft een neus met een boventoon van wit fruit en een moutige toets. Het is een bier met een verfijnde smaak en een sterke persoonlijkheid.

Paix Dieu – 10%

Abdijbier dat vroeger werd gebrouwen in het klooster van Paix Dieu, maar nu gemaakt door Caulier. Sterk, krachtig en hartverwarmend. Als je je ogen sluit tijdens het nemen van een slok ervaar je de monastieke sfeer.

Tongerlo Prior – 9%

Tongerlo Prior Tripel is een Tripel van brouwerij Haacht. Dit abdijbier heeft een mooie goudgele kleur en een witte schuimlaag. een hoppig aroma en een krachtige kruidige, fruitige smaak. De afdronk is licht bitter en zeer aangenaam.

Tripel d’Anvers – 8%

Brutaal en uitbundig, maar met een heel groot hart. Tripel d’anvers is een echte Belgische Tripel. Altijd smaakvol, nooit bitter. En een tikkeltje eigenzinnig. 

Zeezuiper – 8%

Fris droog tot licht zoet met subtiele tonen van koriander en de geur van geel fruit: deze goudblonde geweldenaar slingert je van hop naar her. Een tripel die de smaakpapillen doet trillen, in een machtig mooie balans. De Zeezuiper is een dorstlesser voor de durfal.

Lupulus – 8.5%

Een ongefilterd en ongepasteuriseerd bier waardoor de smaak authentiek gebleven is. Het bier heeft een frisse smaak waarbij de stevige hoeveelheid hop en het hergistingsproces gezorgd hebben voor een stevige body.

Straffe Hendrik – 9%

Straffe Hendrik Tripel is een gouden tripel met een stevige witte schuimkraag. Het bier is stevig gehopt en krijgt dankzij de subtiele mengeling van speciale moutsoorten een bijzonder uitgebalanceerde krachtige smaak.

Tripel Karmeliet – 8.4%

Gebrouwen van gerst, tarwe en haver volgens een recept uit 1679. De goudgele bier heeft een enorme fluffy schuimkraag en zit vol verfijnde fruitige aroma’s. Hoog aangeschreven bij bierliefhebbers uit de hele wereld..

Super 8 export – 4.8%

Wie zegt dat je een hoog alcohol percentage nodig hebt voor goede smaak? Bierbrouwerij Haacht bewijst dat dit zeker niet zo is met zijn glutenvrije pils Super Export 8. Goud van kleur met stevige schuimkraag en slechts 4,8%. Dit licht blonde pils heeft een verfrissende smaak en ruikt naar hoparoma’s.

Pater Lieven Witbier – 4.5%

Pater Lieven wit is een witbier op basis van gerstemout, tarwe en haver. Zijn bleke en troebele aanzicht dankt het aan die twee laatste graansoorten. Koriander en sinaasappelschil bezorgen het bier een aangenaam fruitig en dorstlessend karakter.

.

.

Blanche de Bruges – 5.0%

Verrassend lekker tripel bier, amberkleurig. met een mooie dikke schuimkraag en bittere, zoete aroma’s.

Vedett White – 4.7%

Vedett heeft een licht gele en heldere kleur met een frisse zoet-moutige smaak. De afdronk is aangenaam bitter. Een witbier met pit en zachte fijne afdronk. Ideaal voor een beginner of starter met witbier.

Cadix IPA – 5.6%

Seef Super Cadix is een dry hopped lager bier afkomstig uit Antwerpen. Het biertje is goed aromatisch en kent subtiele tonen van hop soorten die afkomstig zijn uit maar liefst drie continenten! 

Jack’s IPA – 5.9%

The Musketeers Jack’s Precious IPA is een lichtgouden Indian Pale Ale gebrouwen in België. De zachte, fruitige aroma’s zorgen voor een heerlijk romig mondgevoel. Het bier sluit af met een subtiele bitter.

Super 8 IPA – 6%

Haacht’s interpretatie op een India Pale Ale met Hoppig aroma en een sterke citrus- met pompelmoes geur. Milde bitter smaak met een percentage van 6%, en moet zeker eens geprobeerd worden door iedere IPA liefhebbe

Antigoon WIPA – 6%

Een bier dat doet praten. Antigoon Courageous WIPA is een hoppige tarwe-IPA. Het bier is licht troebel, bleekblond. Het aroma is kruidig/hoppig door de combinatie van het typische tarwe-aroma en het florale citruskarakter van de gebruikte hoppen.

Duvel Tripel Hop – 9.5%

 Bier met drie verschillende hopsoorten. Zoals de naam al doet vermoeden, zit er Citra hop in het bier verwerkt. Dit zorgt voor een citrussmaak aan het bier. Verder zijn er tinten van pompelmoes en tropisch fruit aanwezig. Hierdoor wordt het bier heerlijk fris. 

Brigand – 9%

Een lekker blond bier, dat hergist op de fles. De smaak is hoppig en kruidig. In de afdronk is een hopbitter aanwezig. Het bier heeft een alcoholpercentage van 9% en kan het beste gedronken worden op een temperatuur van acht graden Celsius.

Brugse Zot – 6%

De smaak heeft tonen van noten en sinaasappel en is licht bitter met een goudblonde kleur en een rijke schuimkraag. Er zijn vier verschillende moutsoorten en twee hopsoorten gebruikt bij het brouwen van dit blonde bier.

Delirium Tremens – 8.5%

De tripel Delirium Tremens is gebrouwen in brouwerij Huyghe, is licht troebel van kleur en heeft een aroma van citrusfruit. De smaak is zoet, romig en heeft een bittere, licht kruidige afdronk.

Deugniet – 7,5%

Een blonde kleur met een fruitige en florale smaak. Zo zijn er tonen van peer, mandarijn, citrus, limoen en acacia aanwezig. Een mooie bitterheid brengt dit bier in balans. Verder is de afdronk lang en licht bitter, zo kunt u heerlijk lang genieten van deze mooie tripel.

Duvel – 8.5%

Bier van hoge gisting met nagisting op de fles. De smaak heeft een subtiele bitterheid en een verfijnd aroma. De aroma’s hebben geuren citrus die ook terugkomen in de smaak. Verder is de afdronk lichtbitter en droog. 

Filou – 8.5%

Filou heeft een heldere goudgele kleur en een stevige witte schuimkraag. Het aroma is fruitig en hoppig, met tonen van citrus, perzik en abrikoos. In de mond proef je een zachte moutigheid, een milde fruitigheid en een subtiele hopbitterheid.

Flandrien – 6.4%

Super 8 Flandrien is een blond bier vol karakter. Het aroma die in de neus naar boven komt, is afkomstig van hout en vanille. Je proeft een smaak van eiken en koriander gevolgd door kruidige en bloemige hop. .

Kwaremont – 6.6%

Mooi blond bier en net als de befaamde berg in de Vlaamse Ardennen karaktervol en pittig gekruid. Het aroma heeft wat weg van aarde, een zeer bijzondere geur. Daarna ervaar je de stevige smaak en een bitterheid. Neem de tijd om deze stevige smaak te laten doordringen.

La Chouffe – 8%

Het bier heeft een licht hoppige smaak, verder bevat het tonen van koriander en fruit. La Chouffe is een ongefilterd blond bier, dat zowel op fles als in het vat hergist. Dit blonde bier is heerlijk om te combineren  met kip, varkenshaas, lam, zeeduivel, tonijn of mosselen.

Lamme goedzak – 7%

Deze blonde traktatie is milder dan de tripels, maar heeft bijzonder veel karakter. De balans tussen fruitigheid en prikkelende bitterheid maakt dit goedlachse gerstenat een vruchtbare kruisbestuiving van vertrouwd en gedurfd brouwen.

Maneblusser – 5.8%

Voor zij die houden van gezelligheid, feest en lekker bier. Maneblusser is een blond speciaalbier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 5,8%. Het bier heeft een lichte citrussmaak en een fijne afdronk. Schenk dit blonde.

Omer – 8%

Een lekker bier van hoge gisting met nagisting op fles. Is op traditionele wijze gebrouwen in brouwerij Bockor die al sinds 1892 tot de familie vander Ghinste behoort. De oudste zoon krijgt er al vijf generaties lang de naam Omer.

Papegaei – 8%

Papegaei blond is een zacht blond bier van 8% met smaken van honing, abrikoos en zacht fruit. Belgisch bier van hoge gisting met hergisting op de fles. .

Strandgaper – 6.2%

Gebrouwen met bleke mout en kandijsuiker waardoor het bier troebel van kleur is. Door zijn volle smaak, zoete aroma en fris bittere afdronk smaakt hij al snel naar meer. Strandgaper is een vriendelijk bier met brutale trekjes.

Vicaris Quinto – 5%

Vicaris Quinto werd gebrouwen ter gelegenheid van de opening van brouwerij Dilewyns. Sinds 2012 wordt dit bier op de markt gebracht als Vicaris Quinto, een vrij zoet en moutige Belgian Ale met wat fruitige toetsen en een subtiel bittertje.

Seef Bier – 6.5%

Kruidig fris bier met een zachte kruidige en granige smaak. Het is een mooi bier met maar 6% alcohol op de fles. Door het frisse en relatief zachte karakter heeft dit speciaalbier uit Belgie een fijne rijke geballanceerde smaak.

Ypra – 6%

Ypra is een zacht en fris blond bier van hoge gisting, met een lichte bitterheid en fruitige hoptoetsen van sinaas en pompelmoes. Dankzij de hergisting op fles krijgt Ypra z’n unieke aroma en smaak.

.

De Koninck – 5.2%

Dit bier smaakt licht hoppig en heeft tonen van karamel en kaneel. Uiteindelijk heeft de afdronk een vleugje bitter. In combinatie met gevogelte, vette vis of jonge kazen is dit heerlijk om te drinken. Doordat het makkelijk drinkt, drinkt u er snel nog eentje.

Pauwel Kwak – 8.4%

Gebrouwen met bleke mout en kandijsuiker waardoor het bier troebel van kleur is. Door zijn volle smaak, zoete aroma en fris bittere afdronk smaakt hij al snel naar meer. Strandgaper is een vriendelijk bier met brutale trekjes.

.

Brown Eyes – 12%

Aangename fruitige geur van appel, gekonfijte peer, rijpe aardbei en kersen met een licht kruidige toets van anijs, zoethout en karamel. Aroma van karamel met toetsen van gedroogd fruit, koffie en chocolade afkomstig van de geroosterde mout.

.

Guilty Pleasure (Rouge) – 8%

In de vorige eeuw struinde Martha al door Heule om de beste, verse krieken te vinden voor haar friszure bier van te brouwen. Nu wordt dit fruitbier gemaakt om haar passie opnieuw te symboliseren. Een mooi samenspel van zoet, zuur en bittere tonen..

Sexy Blond – 8%

Martha bevat zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, zoals de beste gerstemout en drie aromatische hopsoorten uit België. Een strogeel bier met toetsen van wit, gedroogd fruit en kruidnagel. Een fruitige aanzet die overgaat in een heerlijke smaak met een verfijnd aroma en een subtiele bitterheid.

Stella – 0.0%

Stella Artois 0,0% heeft een smaak die trouw blijft aan de klassieke Stella Artois. Het is een uitgesproken hoppige, bittere pils met een verfrissende afdronk.

Affligem – 0.0%

Een alcoholvrij belgisch Blond abdijbier met een rijke smaak en een zachte fruitigheid, bekroond met een stevige schuimkraag. De rijke smaak en beleving van speciaalbier, maar dan zonder alcohol.

Affligem Wit – 0.0%

Affligem belgisch wit 0.0% is een verfrissend witbier. Het heeft een zachte, rijke smaak en is verrassend doordrinkbaar. De rijke smaak en beleving van speciaalbier, maar dan zonder alcohol

Brugse Sport Zot – 0.4%

Het eerste alcoholvrije speciaalbier met een krachtige smaak. Gemaakt van twee verschillende hopsoorten. Het bier is daardoor hoppig en kent toetsen van citrus. Een subtiele bitterheid geeft het bier een perfecte afdronk. 

Hoegaarden Radler – 0.0%

De Belgische brouwerij Hoegaarden is het meest bekend om hun wit- en fruitbieren. Deze werd in 1966 voor het eerst gebrouwen en heette Oud Hoegaards. Recent zijn zij meer bieren op de markt gaan zetten waaronder fruitbieren en radlers zowel met en zonder alcohol. 

Flandrien – 0.0%

Een fris goudblond speciaalbier, laag in calorieën en suikerarm. Klaar om samen de weg te veroveren van de brouwketel tot in de glazen bidon..

Super 8 rouge – 0,0%

Geen druppel alcohol, alleen maar het vertrouwde plezier van krieken, de touch van veenbessen en een frisfuitige smaak die mooi balanceert tussen zoet en zuur. 

e.