Bier Bibliotheek

Een rijke volle smaak net als bij een speciaal bier, in combinatie met de dorstlessende kracht van een ware pils – 5,2%

De volle smaak van zomerse krieken in combinatie met witbier. Mystic laat jou het jaar door genieten van krieken. – 3,5 %

De eerste aanzet is zacht en neigt naar zoet, volmondig met lichtdroge afdronk – 6,5%

LeFort Tripel: krachtig, goudblond, complex degustatiebier dat zich onderscheidt door zijn frisheid, fruitig aroma en een mooie zachte, volle smaak. – 8.8%

SUPER 8 Blanche is een witbier op basis van gerste- én tarwemout. Je herkent het meteen: lichtgeel, ongefilterd en natuurlijk troebel. Een lekkere verfrissende smaak. De ideale zomerse dorstlesser. – 5.1%

Een Bolleke de Koninck. De smaak van Antwerpen. Van ruige dokken en volle terrasjes. Van bakfietsen en zomeravonden aan de Schelde. Antwerpen in een Bolleke. Gewoon in hartje Breda… – 5.2%

Laat u verrassen door onze wisseltap!!

Chouffe Cherry – 8%

Het nieuwste speciaalbier van de Brasserie D’Achouffe. U gaat een combinatie proeven van kersen, aardbeien, marsepein en port. Met een alcoholpercentage van 8% drinkt het lekker weg.

Radler Lemon – 2%

De Hoegaarden Radler is een Witbier gecombineerd met Citroen/Limoensap. Door deze combinatie krijg je een heerlijk verfrissend bier. Deze variant heette eerder Lemon & Lime.

Mystic Kriek – 3,5%

Dit heerlijke fruitbier bestaat voor 25% uit kriekensap. Dit is gecombineerd met een lekker fris witbier. Hierdoor ontstaat een heerlijke combinatie tussen volle krieken en fris witbier.

Brugse Rosé – 4,8%

Het bier doet denken aan vakantie, zonnestralen en gezellige momenten. Verleidelijk verfrissend, gebrouwen met het sap van verse krieken en een vleugje vlierbloesem.

Super 8 Rouge – 7,5%

Een sterk fruitbier met een zalige toets van veenbessen, een aangename fijne schuimkraag en een frisfruitige smaak die schoon balanceert tussen zoet en zuur.

.

Rodenbach Grand Cru – 6,0%

Brengt met zijn friszure smaak menig wijnliefhebber het hart op hol. Deze bierspecialiteit is echt iets voor de fijnproevers. De smaaksensatie die dit met zich meebrengt wordt door bierliefhebbers over de hele wereld gewaardeerd.

Brugse Zot Dubbel – 7,5%

Brugse Zot Dubbel wordt gebrouwen met zes speciale moutsoorten, die het bier een uniek en rijk aroma geven. Brugse Zot Dubbel is een vol en zwaarder bier dat de liefhebbers aanspreekt. Een lekker winterbier.

Chimay Rood – 7%

Het bier heeft een licht fruitige abrikozengeur. De smaak is te omschrijven als zijdezacht  met een lichte bittere noot. De schuimkraag is stevig en romig. De Rode Chimay is het eerste bier dat werd gebrouwen in de abdij van Notre-Dame in Scourmont.

.

Corsendonk Pater – 7.5%

Donker van kleur en de smaak is vol, fruitig en met een moutige hint. Het bier heeft een kruidige, lichtdroge afdronk, een complex aroma met geuren van donker fruit, brood en een lekkere zoetheid. Erg lekker om te drinken met gevogelte of als aperitief.

Gouden Carolus – 8.5%

Kruidige toets van koriander en zeer veel fruit met een mooie balans tussen zoet en bitter en een lichte zurigheid. Dit is bier met een complete smaak. De afdronk is lang en fruitig. Lekker in combinatie met chocolade mousse.

.

Westmalle Dubbel – 7%

Donker, roodbruin trappistenbier met een rijke en complexe smaak. De dubbel van Westmalle heeft een cremekleurige dikke schuimkraag, een zacht mondgevoel en een de lange afdronk.

Tongerlo Nox – 6.5%

Tongerlo NOX is een Dubbel Abdijbier van Brouwerij Haacht. Een roodbruine kleur met een vrij zoet zoete aroma. De smaak is vol en afdronk lekker licht. In 2013 won dit bier zilver op de Asain Beer Award in de categorie Brown Ale.

Gouden Carolus Whiskey Inf. 11.7%

Hinten van vanille, eikenhout en chocolade met een heerlijke toets van de whisky. Heerlijk met gekruide gerechten, gerijpte kaas, chocolade, wildgerechten en gegrild vlees.

Rochefort – 10%

LeFort Dubbel is vol, rijk en evenwichtig. Het heeft een complexe mix van moutige zoetheid, karameltonen en subtiele hints van gedroogd fruit, zoals rozijnen en pruimen..

Orval – 6.2%

Orval Trappist Ale is een uniek bovengistend bier, waarbij wilde gist zorgt voor een unieke smaak. rval is een schaars bier en is een erkend trappistenbier dat het logo Autentic Trappist Product mag voeren.

Kasteel Barista Chocolate – 11%

Zorgt ervoor dat je snel op temperatuur bent. Een alcoholpercentage van 11% en smaken van kaneel en kruidnagel geven dit bier een stevig en vooral warm karakter. Even de boel de boel laten en al die fantastische donkere aroma’s tot je laten doordringen

Chimay Blauw Quadrupel – 9%

Chimay Blauw is een donker bruine Trappist. Het heeft in de geur rijke fruit aroma’s samen met het rijke van chocolade. In de smaak is eerst een zoetje waarneembaar, het heeft aroma’s van karamel, mokka en gedroogd fruit.

Black Albert – 13%

één van onze grootste kleppers en vlaggenschip bij De Struise Brouwers. Is een Belgian Royal Stout met onnoemelijk veel complexe smaaktoetsen. Sinds 2007 onafgebroken in de Top 100 van de beste bieren ter wereld.

Corsendonck Agnus – 7.5%

Corsendonk Agnus is een Tripel. Dit bier heeft een enorme witte schuimkraag. Daaronder gaat een prachtig bier schuil vol citrusachtige fruitigheid. De finish zit vol bijna parfumachtige hopgeuren.

Fourchette – 7,5%

Gebrouwen met de beste grondstoffen: mout, tarwe, hop, wort, … en tot leven gebracht door het proces van hoge gisting en nagisting op de fles, ontwikkelt het bier een fluwelen balans tussen zacht bitter en aangenaam verfrissend. 

Paix Dieu – 10%

Abdijbier dat vroeger werd gebrouwen in het klooster van Paix Dieu, maar nu gemaakt door Caulier. Sterk, krachtig en hartverwarmend. Als je je ogen sluit tijdens het nemen van een slok ervaar je de monastieke sfeer.

Tongerlo Prior – 9%

Tongerlo Prior Tripel is een Tripel van brouwerij Haacht. Dit abdijbier heeft een mooie goudgele kleur en een witte schuimlaag. een hoppig aroma en een krachtige kruidige, fruitige smaak. De afdronk is licht bitter en zeer aangenaam.

Tripel d’Anvers – 8%

Brutaal en uitbundig, maar met een heel groot hart. Tripel d’anvers is een echte Belgische Tripel. Altijd smaakvol, nooit bitter. En een tikkeltje eigenzinnig. 

Zeezuiper – 8%

Fris droog tot licht zoet met subtiele tonen van koriander en de geur van geel fruit: deze goudblonde geweldenaar slingert je van hop naar her. Een tripel die de smaakpapillen doet trillen, in een machtig mooie balans. De Zeezuiper is een dorstlesser voor de durfal.

Jambe de Bois – 8%

Geen mierzoete tripel, maar een modern Brussels meesterwerk. Zodra je hem inschenkt, vullen aroma’s van rijpe banaan, peer en subtiele bloemige hop de kamer. De eerste slok is vol en rond, maar het eindigt verrassend droog en pittig.

Straffe Hendrik – 9%

Straffe Hendrik Tripel is een gouden tripel met een stevige witte schuimkraag. Het bier is stevig gehopt en krijgt dankzij de subtiele mengeling van speciale moutsoorten een bijzonder uitgebalanceerde krachtige smaak.

Tripel Karmeliet – 8.4%

Gebrouwen van gerst, tarwe en haver volgens een recept uit 1679. De goudgele bier heeft een enorme fluffy schuimkraag en zit vol verfijnde fruitige aroma’s. Hoog aangeschreven bij bierliefhebbers uit de hele wereld..

Westmalle Tripel – 9,5%

De Moeder aller Tripels. Dit is dé stijlicoon. De aroma’s variëren van fruitigheid tot kruidigheid. Dit is een buitengewoon elegant en complex bier, daar is vrijwel iedereen het over eens. De Westmalle Tripel verdient het om vol aandacht gedronken te worden.. 

Super 8 export – 4.8%

Wie zegt dat je een hoog alcohol percentage nodig hebt voor goede smaak? Bierbrouwerij Haacht bewijst dat dit zeker niet zo is met zijn glutenvrije pils Super Export 8. Goud van kleur met stevige schuimkraag en slechts 4,8%. Dit licht blonde pils heeft een verfrissende smaak en ruikt naar hoparoma’s.

Super Blanche 8 – 5.1%

Een natuurlijk troebel witbier met een romige schuimkraag en verfrissende afdronk. We zijn enthousiast geweest met onze kruiden: onze Blanche onderscheidt zich met een ferme portie vers gemalen koriander en appelsienschil. Een rake smaak voor wie graag verrast wordt..

.

.

Blanche de Bruges – 5.0%

Verrassend lekker tripel bier, amberkleurig. met een mooie dikke schuimkraag en bittere, zoete aroma’s.

Vedett White – 4.7%

Vedett heeft een licht gele en heldere kleur met een frisse zoet-moutige smaak. De afdronk is aangenaam bitter. Een witbier met pit en zachte fijne afdronk. Ideaal voor een beginner of starter met witbier.

Cadix IPA – 5.6%

Seef Super Cadix is een dry hopped lager bier afkomstig uit Antwerpen. Het biertje is goed aromatisch en kent subtiele tonen van hop soorten die afkomstig zijn uit maar liefst drie continenten! 

Jack’s IPA – 5.9%

The Musketeers Jack’s Precious IPA is een lichtgouden Indian Pale Ale gebrouwen in België. De zachte, fruitige aroma’s zorgen voor een heerlijk romig mondgevoel. Het bier sluit af met een subtiele bitter.

Super 8 IPA – 6%

Haacht’s interpretatie op een India Pale Ale met Hoppig aroma en een sterke citrus- met pompelmoes geur. Milde bitter smaak met een percentage van 6%, en moet zeker eens geprobeerd worden door iedere IPA liefhebbe

Antigoon WIPA – 6%

Een bier dat doet praten. Antigoon Courageous WIPA is een hoppige tarwe-IPA. Het bier is licht troebel, bleekblond. Het aroma is kruidig/hoppig door de combinatie van het typische tarwe-aroma en het florale citruskarakter van de gebruikte hoppen.

Duvel Tripel Hop – 9.5%

 Bier met drie verschillende hopsoorten. Zoals de naam al doet vermoeden, zit er Citra hop in het bier verwerkt. Dit zorgt voor een citrussmaak aan het bier. Verder zijn er tinten van pompelmoes en tropisch fruit aanwezig. Hierdoor wordt het bier heerlijk fris. 

Noblesse – 5,5%

De Dochter van de Korenaar Noblesse is een fruitig bier met tonen van zowel citrusfruit als tropisch fruit. Het zoete tropisch fruit heeft de overhand. Daarnaast wat zoetige tonen van karamel en honing. Een verleider pur sang.

Brugse Zot – 6%

De smaak heeft tonen van noten en sinaasappel en is licht bitter met een goudblonde kleur en een rijke schuimkraag. Er zijn vier verschillende moutsoorten en twee hopsoorten gebruikt bij het brouwen van dit blonde bier.

Delirium Tremens – 8.5%

De tripel Delirium Tremens is gebrouwen in brouwerij Huyghe, is licht troebel van kleur en heeft een aroma van citrusfruit. De smaak is zoet, romig en heeft een bittere, licht kruidige afdronk.

Val-Dieu Blond – 6%

Dit blonde abdijbier komt uit de Belgische Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu, gevestigd in Aubel. De brouwerij brouwt haar bieren in de klassieke Belgische abdijstijl binnen de muren van de abdij zelf, waarbij traditie en vakmanschap centraal staan..

Duvel – 8.5%

Bier van hoge gisting met nagisting op de fles. De smaak heeft een subtiele bitterheid en een verfijnd aroma. De aroma’s hebben geuren citrus die ook terugkomen in de smaak. Verder is de afdronk lichtbitter en droog. 

Paljas – 6%

Paljas Blond is een zoet, fruitig Blond bier met een subtiele kruidigheid. In de nasmaak zit een bescheiden bittertje.

Flandrien – 6.4%

Super 8 Flandrien is een blond bier vol karakter. Het aroma die in de neus naar boven komt, is afkomstig van hout en vanille. Je proeft een smaak van eiken en koriander gevolgd door kruidige en bloemige hop. .

Kwaremont – 6.6%

Mooi blond bier en net als de befaamde berg in de Vlaamse Ardennen karaktervol en pittig gekruid. Het aroma heeft wat weg van aarde, een zeer bijzondere geur. Daarna ervaar je de stevige smaak en een bitterheid. Neem de tijd om deze stevige smaak te laten doordringen.

La Chouffe – 8%

Het bier heeft een licht hoppige smaak, verder bevat het tonen van koriander en fruit. La Chouffe is een ongefilterd blond bier, dat zowel op fles als in het vat hergist. Dit blonde bier is heerlijk om te combineren  met kip, varkenshaas, lam, zeeduivel, tonijn of mosselen.

Lamme goedzak – 7%

Deze blonde traktatie is milder dan de tripels, maar heeft bijzonder veel karakter. De balans tussen fruitigheid en prikkelende bitterheid maakt dit goedlachse gerstenat een vruchtbare kruisbestuiving van vertrouwd en gedurfd brouwen.

Saison DuPont – 6,5%

Sprankelende smaaksensatie, strogeel van kleur en met een romige schuimkraag, is een ware traktatie. Proef de levendige tonen van vers brood, citrus en kruiden. Geniet van de volle moutsmaak en laat je verrassen door de pittige hop- en citrusaanzet. Perfect om te combineren met een heerlijke maaltijd.

Omer – 8%

Een lekker bier van hoge gisting met nagisting op fles. Is op traditionele wijze gebrouwen in brouwerij Bockor die al sinds 1892 tot de familie vander Ghinste behoort. De oudste zoon krijgt er al vijf generaties lang de naam Omer.

Papegaei – 8%

Papegaei blond is een zacht blond bier van 8% met smaken van honing, abrikoos en zacht fruit. Belgisch bier van hoge gisting met hergisting op de fles. .

Strandgaper – 6.2%

Gebrouwen met bleke mout en kandijsuiker waardoor het bier troebel van kleur is. Door zijn volle smaak, zoete aroma en fris bittere afdronk smaakt hij al snel naar meer. Strandgaper is een vriendelijk bier met brutale trekjes.

Ribbedebie – 9%

Gebrouwen met de beste grondstoffen: mout, tarwe, hop, wort, … en tot leven gebracht door het proces van hoge gisting en nagisting op de fles, ontwikkelt het bier een balans tussen zacht bitter en verfrissend. 

Seef Bier – 6.5%

Kruidig fris bier met een zachte kruidige en granige smaak. Het is een mooi bier met maar 6% alcohol op de fles. Door het frisse en relatief zachte karakter heeft dit speciaalbier uit Belgie een fijne rijke geballanceerde smaak.

.

.

De Koninck – 5.2%

Dit bier smaakt licht hoppig en heeft tonen van karamel en kaneel. Uiteindelijk heeft de afdronk een vleugje bitter. In combinatie met gevogelte, vette vis of jonge kazen is dit heerlijk om te drinken. Doordat het makkelijk drinkt, drinkt u er snel nog eentje.

Pauwel Kwak – 8.4%

Gebrouwen met bleke mout en kandijsuiker waardoor het bier troebel van kleur is. Door zijn volle smaak, zoete aroma en fris bittere afdronk smaakt hij al snel naar meer. Strandgaper is een vriendelijk bier met brutale trekjes.

.

Brown Eyes – 12%

Aangename fruitige geur van appel, gekonfijte peer, rijpe aardbei en kersen met een licht kruidige toets van anijs, zoethout en karamel. Aroma van karamel met toetsen van gedroogd fruit, koffie en chocolade afkomstig van de geroosterde mout.

.

Guilty Pleasure (Rouge) – 8%

In de vorige eeuw struinde Martha al door Heule om de beste, verse krieken te vinden voor haar friszure bier van te brouwen. Nu wordt dit fruitbier gemaakt om haar passie opnieuw te symboliseren. Een mooi samenspel van zoet, zuur en bittere tonen..

Sexy Blond – 8%

Martha bevat zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, zoals de beste gerstemout en drie aromatische hopsoorten uit België. Een strogeel bier met toetsen van wit, gedroogd fruit en kruidnagel. Een fruitige aanzet die overgaat in een heerlijke smaak met een verfijnd aroma en een subtiele bitterheid.

Stella – 0.0%

Stella Artois 0,0% heeft een smaak die trouw blijft aan de klassieke Stella Artois. Het is een uitgesproken hoppige, bittere pils met een verfrissende afdronk.

Affligem Blond – 0.0%

Een alcoholvrij belgisch Blond abdijbier met een rijke smaak en een zachte fruitigheid, bekroond met een stevige schuimkraag. De rijke smaak en beleving van speciaalbier, maar dan zonder alcohol.

Affligem Wit – 0.0%

Affligem belgisch wit 0.0% is een verfrissend witbier. Het heeft een zachte, rijke smaak en is verrassend doordrinkbaar. De rijke smaak en beleving van speciaalbier, maar dan zonder alcohol

Brugse Sport Zot – 0.4%

Het eerste alcoholvrije speciaalbier met een krachtige smaak. Gemaakt van twee verschillende hopsoorten. Het bier is daardoor hoppig en kent toetsen van citrus. Een subtiele bitterheid geeft het bier een perfecte afdronk. 

Hoegaarden Radler – 0.0%

De Belgische brouwerij Hoegaarden is het meest bekend om hun wit- en fruitbieren. Deze werd in 1966 voor het eerst gebrouwen en heette Oud Hoegaards. Recent zijn zij meer bieren op de markt gaan zetten waaronder fruitbieren en radlers zowel met en zonder alcohol. 

Flandrien – 0.0%

Een fris goudblond speciaalbier, laag in calorieën en suikerarm. Klaar om samen de weg te veroveren van de brouwketel tot in de glazen bidon..

Super 8 rouge – 0,0%

Geen druppel alcohol, alleen maar het vertrouwde plezier van krieken, de touch van veenbessen en een frisfuitige smaak die mooi balanceert tussen zoet en zuur. 

e.

Op onze wisseltap schenken we het hele jaar door bieren die aansluiten bij het seizoen of waar we positief door verrast zijn. Vraag ons personeel watt we voor u in petto hebben!

Elke woensdag vanaf 19.00u genieten van drie speciaalbieren voor maar €13,50*. Reserveren is niet nodig, gewoon binnenlopen of op één van onze terraskes gaan zitten en genieten!

*met uitzondering van de bieren Black Albert en Paix Dieu

Een heerlijke, leerzame bierproeverij. Ontdek de verschillende smaaknuances van een proeverij die aansluit op het seizoen (vanaf twee personen, €11,95 pp))